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水曜日　タイドイパンコンパッサコーンケニアスタイルウォッシュ

¥1,500 税込

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水曜日　タイ　ドイパンコン　パッサコーン　ケニアスタイルウォッシュ

焙煎：深煎り

香味：★★★★☆
甘味：★★★☆☆
酸味：★★★☆☆
苦味：★☆☆☆☆
コク：★★☆☆☆

週の真ん中、水曜日。
ちょっと早めに帰ってこれた夜に、軽くて２杯目もいけるコーヒー。
アイスコーヒーや、アメリカンにしてもフルーティーで美味しく、
ミルクを入れても甘さが引き立ちます。

生産地：タイ　ドイパンコン
ドイパンコン地区でも最も標高の高いエリアに位置しています。農園は深い木々に覆われていて、コーヒーチェリーは木陰の下でゆっくりと育つことで糖度が蓄えられていきます。さらに土壌は火山性土壌で非常に肥沃。このような好条件が整い、タイ国内でも最高品質のチェリーが育つ土地、と言われています。

標高：1450m
品種：カツアイ、ティピカ、チェンマイ、SJ133
精製：カナルを利用したケニア式ウォッシュ